关於我们

协康会年度慈善美食盛事，第25届「全港厨师精英大汇演」昨晚假香港君悦酒店举行。今年有近50间城中顶级酒店及餐饮集团参与，全晚供应其招牌菜式及餐酒，吸引了超过1,000名善长购买慈善餐券支持。

大会赞助人何蓝琼缨女士的代表、香港君悦酒店总经理及区域副总监Mr Richard Greaves、太子珠宝钟表集团副主席及执行董事邓宣宏雁女士、播威1822集团现任行政总裁Mr Pascal Raffy、协康会执行委员会主席欧阳卓伦医生、协康会筹款委员会主席区佩儿女士、协康会总干事曾兰斯女士、「全港厨师精英大汇演」工作小组主席何美凤女士及副主席林李天恩女士，一同为活动揭开序幕。

何美凤女士表示：「今年是『全港厨师精英大汇演』的银禧年，回想十多年前我第一次参与，由当年较小规模开始，到今天是已成为城中的美食盛事，参与的餐饮机构数目亦不断增加，不但为大家带来一个品尝美酒佳肴的晚上，更是一个回馈社会的好机会。这次筹得的款项，将用作协康会家长资源中心的经费，为有特殊需要儿童及其家庭提供支援。感谢一众善长、酒店及餐饮机构、厨师及赞助单位出钱出力，活动得以成功，全赖各位的鼎力支持。」

今届「全港厨师精英大汇演」共有48间酒店及餐饮机构支持，分别於香港君悦酒店的宴会大礼堂、迎宾厅及茶园设美食摊位，供应多国的佳肴美食及佳酿，善长可一次过尝尽城中顶级食府的多款特选菜式，机会难逢。今年更新增11家首度参与的星级食肆：EasyChef Cooking Studio、Emporio Antico、Rech by Alain Ducasse、火曜日、拉斐特、旨味Umami@富豪酒店、尝悦SOLO、台南阿豆仔、TOWN by Bryan Nagao、永利皇宫、The Fine Wine Experience。

踏入第25届，今年的盛宴继续成为城中美食爱好者的焦点，入场善长除了品尝名厨精心炮制的多国经典菜式，现场还设义卖摊位，售卖印有本会学童及青年画作的多用途心意卡，并有慈善幸运轮及大抽奬等丰富节目，让所有善长人翁尽庆而归。是次活动所筹得之善款，将全数拨捐协康会家长支源中心，用以支援有特殊学习需要和发展障碍的儿童及其家庭，每年惠及超过4,000个家庭。